丼にしてもOK！韓国料理★プルコギ★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★（料理酒・醤油・砂糖・白ごま・ごま油・おろししょうが・おろしにんにく・コチュジャン）を入れて混ぜます。

2. 2

   玉ねぎを薄くカットします。

3. 3

   人参を千切りにカットします。

4. 4

   人参を1/2の長さにカットします。

5. 5

   生椎茸の軸をカットをします。

6. 6

   生椎茸をスライスします。

7. 7

   ピーマンを縦に細くカットします。

8. 8

   ★の入ったボウルに玉ねぎ・人参・生椎茸・ピーマンを入れて混ぜます。

9. 9

   ラップをして30分〜2時間位冷蔵庫に置いておきます。

10. 10

    にらをカットします。

11. 11

    牛切り落とし肉を一口大にカットします。

12. 12

    フライパンに油を入れて中火にします。

13. 13

    フライパンに牛切り落とし肉を入れて炒めます。
    ※生の部分が残っていても大丈夫です。

14. 14

    焼きあがったら一度取り出します。

15. 15

    フライパンに油を入れて中火にします。

16. 16

    寝かしておいたボウルの野菜をフライパンに入れて炒めます。

17. 17

    牛切り落とし肉を入れて混ぜます。

18. 18

    弱火にしてにらをのせます。

19. 19

    フライパンにフタをして5分位おきます。

20. 20

    フタを外して軽く混ぜます。

21. 21

    器に盛り付けて完成です。

22. 22

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/RK4p4kxaVpM