チキンタツタ風★鶏竜田揚げバーガー★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆（料理酒・みりん・醤油・砂糖）を入れて混ぜます。

2. 2

   キャベツをスライサーで薄切りにします。

3. 3

   薄切りにしたキャベツを洗います。

4. 4

   キャベツをざるにあげて水を切ります。

5. 5

   別のボウルに玉子を入れます。

6. 6

   フォークで少し黄身をくずします。

7. 7

   玉子の入ったボウルに水を入れます。

8. 8

   電子レンジで500W2分かけます。

9. 9

   らっきょうを細かくカットします。

10. 10

    フォークで玉子をくずします。

11. 11

    玉子の入ったボウルにマヨネーズ・らっきょう・塩こしょうを入れて混ぜます。

12. 12

    鶏もも肉を半分にカットします。

13. 13

    鶏もも肉に塩コショウをかけます。

14. 14

    ボウルにビニール袋をセットします。

15. 15

    ビニール袋に片栗粉を入れます。

16. 16

    ビニール袋に鶏もも肉を入れます。

17. 17

    ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。

18. 18

    フライパンに油を入れて中火にします。

19. 19

    皮を下にして鶏もも肉を入れて焼きます。

20. 20

    皮がパリッと焼けたら裏返します。

21. 21

    焼きあがったら取り出します。

22. 22

    フライパンに☆を入れて中火にして煮詰めます。

23. 23

    とろみがついたら火を止めます。

24. 24

    別のフライパンにマーガリンを入れます。

25. 25

    フライパンにバンズの内側を下にして焼きます。

26. 26

    表面がカリッとなったら取り出します。

27. 27

    バンズの下側の上にキャベツをのせます。

28. 28

    キャベツの上にタルタルソースをのせます。

29. 29

    タルタルソースの上に☆ソースをかけます。

30. 30

    鶏もも肉をのせます。

31. 31

    鶏もも肉に☆ソースをかけます。

32. 32

    マヨネーズをかけます。

33. 33

    バンズの上側をのせます。

34. 34

    完成です。

35. 35

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/Vu8gTGncL6U

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