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低糖質!ナッツ生活をお料理に摂り入れてみよう! レシピ・作り方

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イズミニ
ロカボに大切な糖質制限。無理なく楽しく低糖質なナッツを普段のお料理にも使ってみましょう♬

材料(2人分)

ミックスナッツ
36g
ちりめんじゃこ
40g
オリーブオイル
小さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★はちみつ
小さじ1
★醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルでちりめんじゃこを炒める。今回使用するミックスナッツは素揚げしてあるので炒めませんが素揚げしていないナッツを使用する場合はここで一緒に炒める。
  2. 2
    じゃこに油が回ったらナッツと★印の調味料を加える
  3. 3
    最初は強火でなじんできたら火を弱めて煮汁がなくなるまでじっくり炒める。砂糖が水飴のようになってきたら出来上がり♪
  4. 4
    出来上がったじゃこナッツに茹でた人参やほうれん草、ピーマンなどを加えても美味しいしです(材料外)

おいしくなるコツ

水分を飛ばす事とあまり強火で長時間炒めすぎると焦げてしまうのでそこだけ注意です⚠

きっかけ

低糖質のナッツを普段のお料理にも摂り入れたいと思い作ってみました。 今回使用したミックスナッツは株式会社ミツヤ様の商品です。ネット販売をしていますので気になる方はチェックしてみて下さい♡

公開日:2023/07/10

関連情報

カテゴリ
ロカボ ダイエット糖質制限・低糖質

このレシピを作ったユーザ

イズミニ 離れて暮らす大1と中3男子2人を育てているフツーの主婦です。 旬の野菜を使ったレシピやレンジを使った時短レシピなどを投稿しています ★izuminiさんちのお弁当 https://youtube.com/@izumini13 ★お弁当アップしてます Twitter @izumini3

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