調味料3つで味付け！美味ガーリックチキンカップパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜パン生地を作る＞
   ホームベーカリーのパンケースに熱湯・水を入れ、砂糖・塩・スキムミルク・バターを入れる
2. 2 水分に蓋をするように強力粉・全粒粉を入れ、中央に窪みを作りドライイーストを入れる
   ※この時イーストが水に触れないように
3. 3 ホームベーカリー本体に②を設置し、生地コースを選びスイッチオン
4. 4 ＜具を作る＞
   鶏もも肉を小さく切る
5. 5 耐熱容器に④・おろしにんにく・オリーブオイル・イタリアンハーブミックスを加えてよく混ぜる
6. 6 蓋をして700ｗの電子レンジで1分半、混ぜて更に1分加熱する
7. 7 ＜成型＞
   ブザーが鳴ったら打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム
   生地を35ｇに切り分ける

   

8. 8 シリコンカップより一回り大きく生地を伸ばす

   

9. 9 生地をシリコンカップに入れる

   

10. 10 底にケチャップを塗る
    そこに⑥を入れる

    

11. 11 仕上げにお好みでバジル（分量外）を振り掛ける
    乾かないように霧吹きをして、約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる

    

12. 12 再度霧吹きをし、180℃に予熱したオーブンで15分焼く