春菊、ハム入り菜花の辛子和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
菜花1パック、春菊1パックの根元だけを1／3位に切ります。この時、根元の硬い部分と先端を分けておきましょう。
-
2
塩を入れた茹で水で、根元の硬い部分は先に(約1分)茹でます。その後先端を加えて茹でます(約1分)。(合計2分)
茹で過ぎは菜花がぐちゃぐちゃになるので気を付けて。
-
3
茹でたら冷水に浸けると適度な歯応えになり、色が鮮やかになります。
ボールに調味料を合わせ、1センチ角程度にカットしたハムと、水気を拭き取った菜花を投入します。
-
4
3に調味料をよく和えて、お好みで鰹節を載せれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 菜の花のからしあえ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
