豚こま肉の塩麹焼き(お弁当にも！) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま肉(薄切り)
- 1パック
- 塩麹
- 大さじ2
- 長ネギ
- 1本
- 米油
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 一振り
作り方
-
- 1
- 豚こま肉に塩麹をつけて揉み、5分ほど置いておきます。その間に長ネギを細切りにします。
-
- 2
- フライパンに油をしいて中火でお肉を丁寧に焼きます。(無難に1枚づつ入れることをお勧めします)
-
- 3
- お肉に火が通ったらネギを入れてさっと混ぜ、味をみて薄ければお好みで塩胡椒をします。
-
- 4
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- 出来上がりー！
-
- 5
-
- お弁当に入れました♪
きっかけ
お弁当おかずに！手作り塩麹があったので。
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