黄色カリフラワーのカレー炒め レシピ・作り方

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博多にゃんこ
珍しい黄色のカリフラワーです!
カリフラワーはブロッコリーと違って、茎が小さいので裏返しして切り落としましょう。

材料(2人分)

黄色カリフラワー
1株321g
サラダ油
小1
余ったカレー
大5
チリパウダー
1g

作り方

  1. 1
    カリフラワーは裏返しにし葉や茎はきら落とし、小房は大きめにですに切ります。
  2. 2
    1を洗い料理用保存バックにいれて電子レンジ700wで5分加熱し水切りします。
  3. 3
    フライパンにサラダ油小1を引き、2をいれ中火で1分半炒めます。軽く焼き目がつきます。
  4. 4
    3に余ったカレー大5をいれます。
  5. 5
    4を軽混ぜあわせるように軽く炒め、チリパウダーをふり出来上がりです。

おいしくなるコツ

カレーは2日目でどろっとした感じと合います。チリパウダーはお好みで。私は最後にいれます。

きっかけ

作ったカレーが余ったので。

公開日:2021/10/29

関連情報

カテゴリ
カリフラワールウから作るカレー

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博多にゃんこ 1日中凄い数の料理を作っています。 是非参考までにみて、ご自身でアレンジしながら作って頂けたらいいなあって願います

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