茄子とじゃがいもの野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温めた鍋にサラダ油を薄く引いて、一口サイズに切ったじゃがいもと茄子を炒め、塩を振ります。

2. 2

   1に水を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   カレー粉を加えていき、10分煮込んだら出来上がり!!です。