厚揚げでヘルシーカツ煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆は混ぜておきます。卵は溶いておきます。

2. 2

   玉ねぎを薄切りします。厚揚げは1センチ幅に切ったら、両面に片栗粉をふるいます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き、中火で両面に焼き色がつくまで厚揚げを焼きます。

4. 4

   玉ねぎと☆を加えて煮立たせたら、蓋をして弱火で3〜4分待ちます。

5. 5

   溶き卵を回し入れたら、再度フタをして2〜3分、卵がお好みの固さになったら完成です。
   ※お好みで器に盛って、細ネギを散らして下さい。