せせりとアスパラガスとキャベツの炒めもの♡ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- せせり
- 200g
- キャベツ
- 6枚
- アスパラガス
- 7本
- ごま油
- 少々
- 塩
- 小さじ1/3~
- レモン汁
- 小さじ1/2
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは食べやすい大きさに ざく切りに、アスパラガスはピューラーで皮を剥き、4等分にします。
-
- 2
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- フライパンにごま油をひき、せせりとアスパラガスを炒めます。半分くらい火が通ったら途中で塩をふってさらに炒めます。
-
- 3
- 全体に火が通ってせせりに軽く焦げ目がついてきたらキャベツを入れます。
-
- 4
- レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ブラックペッパーをたっぷりふったら完成です。
おいしくなるコツ
キャベツはシャキシャキしている方が美味しいので 炒めすぎないことがポイントです♡
きっかけ
せせりが好きなので夜ごはんに。
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塩でシンプルに炒めました♡