豚しゃぶ肉とえのきのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスし、えのきは石づきをとり3センチ位に切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき豚しゃぶ肉を炒める。

3. 3

   玉ねぎ、えのきも入れサッと炒め水、コンソメを入れる。

4. 4

   蓋をし中火で煮込む。

5. 5

   玉ねぎが柔らかくなったら火を止めカレールウを入れてとかす。

6. 6

   再び火をつけとろみがつくまで煮込む。