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ラタトゥイユレシピ・作り方

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我が家のラタトゥイユ

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

玉ねぎ: 1個

ハム(ベーコン): 1パック

パプリカ赤、黄色: 合計2個

ズッキーニ: 1本

茄子: 2本

トマト: 2個

オリーブオイル: 少々

クレイジーソルト: 少々(多めにかけてもOK)

★トマト缶: 1缶

★にんにく: 1かけ

★にんにくチューブ: 大1

★砂糖: 小1

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作り方

1

野菜すべてを2cm前後の角切りにする。
硬いものは1～2cm角くらい、柔らかいものは3cm角くらいに。

ベーコンは1cm幅の角切りにする。
2

鍋にオリーブオイルを入れて熱し、材料の野菜とハムを上から順番に入れてその都度クレイジーソルトを少々加えながら炒めていく。
3

軽く火が通ったら、★の材料代を入れて、フタをして弱火で煮込む。

野菜が柔らかくなるまで20分くらい時々かき混ぜながら煮込んだら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏になると食べたくなるラタトゥイユを作ってみました♪

公開日：2021/10/14

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関連情報

カテゴリ: ラタトゥイユ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2022/01/13 16:25

野菜がたくさん食べられて大満足です♪おいしいレシピありがとうございました。

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野菜

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