こんにゃくのもろみ(田楽味噌も可)のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを２センチ幅に切り、中に切り込みを入れます※写真参考に。ボールに水を張り、切ったこんにゃくをいれ3分浸します※いらない海藻の粉末がでます。
   引きあげて水切りします。

2. 2

   フライパンに油大1を引き1のこんにゃくをいれ中火弱で焼きます。

3. 3

   油が跳ねるのでアルミホイルか蓋をします。

4. 4

   1分置きにアルミホイルか蓋をとりお箸でこんにゃくを全部ひっくり返し、また蓋をします。これを６回(計６分)繰り返したら写真の様に焼き目がつきます。

5. 5

   お皿に二枚乗せ、もろみみそ小1を添えたら出来上がりです。