絶妙な硬さ！！味玉の作り方★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水(1000ml)を入れ、火にかける。

2. 2

   沸騰したら卵を入れて弱火と中火の間で10分。

3. 3

   10分経ったら鍋から取り出し冷水につけ冷やす。

4. 4

   5分ほど経って卵の熱が冷めたら殻を剥く。

5. 5

   ポリ袋に◎と卵を入れ、馴染ませるように揉み込み、口をぎゅっとしばって冷蔵庫で半日以上おく。

6. 6

   ちゃんと浸かるように空気を抜くのがポイント★

7. 7

   冷蔵庫から取り出して出来上がり★