菊芋のきんぴらレシピ・作り方

Name: 菊芋のきんぴら
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 菊芋 500ｇ; 人参 100ｇ; 4倍濃縮めんつゆ 大さじ2; 胡麻油 大さじ1; すりごま 大さじ3

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約15分
100円以下

あーにゃぁ

菊芋は、多糖類のイヌリンが主成分でいもと言いながら、デンプンがメインではないため、罪悪感なく食べられます。

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

菊芋: 500ｇ

人参: 100ｇ

4倍濃縮めんつゆ: 大さじ2

胡麻油: 大さじ1

すりごま: 大さじ3

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作り方

1

菊芋はよく洗い、千切りにします。
人参も千切りにします。
2

胡麻油をフライパンに入れ、熱して1を入れ炒める。
3

しんなりしてきたら、めんつゆを入れて、フツフツしてきたら火を止めすりごまを入れて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

菊芋を沢山もらったので。

公開日：2021/06/06

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このレシピを作ったユーザ

あーにゃぁ料理が大好きです。6歳と9歳と10歳の息子がいます＾＾子供たちにはできるだけ手作りの美味しいものを食べさせたいと思っています(^^) 皆様のレシピを、参考にさせて頂きつくれぽを送らせていただきます、よろしくお願いしますm(_ _)m たまーに、レシピを投稿しますが、参考にさせていただく事のほうが多いです♪( ´▽｀)