白菜消費！中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲを水で戻し、よく洗っておく。大きければ切る。

2. 2

   うずらの卵は茹でておく。

3. 3

   白菜はざく切り(芯の部分は細めに)
   にんじんは短冊切り
   玉ねぎは半分に切ってスライス
   豚バラ肉は2cmくらいに切る。

4. 4

   ごま油にしょうがチューブを加え火にかける。
   いい香りがしたきたら、豚バラ肉を炒める。

5. 5

   にんじん、キクラゲ、玉ねぎを加え炒める。

6. 6

   白菜を加えさらに炒める。

7. 7

   全体に油が回ったら、水200mlと、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加える。

8. 8

   水とき片栗粉を加え、とろみをつける。

9. 9

   器にご飯を盛り、かける。
   茹でて殻をむいたうずらの卵をのせて完成。