和風　玉ねぎソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回の食材です。
   玉ねぎは小サイズでしたので半分の記載です

2. 2

   ニンニク、玉ねぎを粗みじんにして耐熱の器に入れます。

3. 3

   軽くラップをかけ電子レンジ600wで３分加熱します。
   ラップを取り
   玉ねぎの辛味、ニンニクの臭さが殆どなくなっていれば加熱OKです。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ
   レンジで加熱したニンニク、玉ねぎを入れ。
   みりん、ほんだし、醤油を入れて中火で加熱します

5. 5

   ３分程度加熱して余分な水気が飛び、アルコールが飛べば完成です。

6. 6

   玉ねぎ感が残っている仕上がりです。

7. 7

   今回は焼いた鶏もも肉にかけてみました(^o^)
   
   ※お肉は分量外