夏の味♡モロヘイヤのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは湯で1分茹で、水冷し、水気を絞る。粘りが出るようにみじん切りにする。

2. 2

   たまねぎは薄切り、ベーコンは千切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、きざみにんにく、ベーコンを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

4. 4

   たまねぎを加え全体に油がまわったら、水、コンソメキューブを加え、蓋をして中火で火にかける。

5. 5

   たまねぎに火が通ったら、1を加える。

6. 6

   塩、こしょうを加え、味を調える。