オクラとトマトの味噌汁 レシピ・作り方

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*Ｌuna
残っていた野菜で

材料（2人分）

オクラ
3本
トマト（小）
1個
煮干し
5～6匹
昆布
4㎝
味噌
大さじ2
水
400㏄

作り方

  1. 1
    オクラは2㎝幅に、トマトは一口大に切る。
    鍋に水を入れ昆布と煮干しを入れ火にかけ、煮立ったら取り出す。
  2. 2
    オクラを入れ1分程煮たらトマトを入れ、ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮干しと昆布は長く入れておいた方がだしが出て美味しくなります。

きっかけ

オクラが3本だけ残っていたので味噌汁に入れて見ました。トマトも入れ彩りもよく美味しく出来ました。

公開日：2020/07/13
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁オクラ100円以下の節約料理夕食の献立（晩御飯）簡単夕食
料理名
オクラとトマトの味噌汁

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