ひき肉にする時に荒目だと肉肉しいですが含ませられる水分量が倍ぐらい違いますのでお勧めはなるべく細かくしてたっぷりの水分を含ませると良いと思います。 昆布茶の代わりにダシダを入れたりも美味しいですよ
むね肉安売りの時に纏めて買ってしまい 作ってみようかなとやってみました
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経済的でしかもヘルシーですしね^^v