赤ワイン香る♡大人のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油、きざみにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。合い挽き肉を入れ、炒める。

3. 3

   たまねぎを加え、透き通ってくるで炒める。

4. 4

   トマト缶、水、コンソメキューブ、ローリエ、ナツメグを入れ、蓋をして中火で10分煮込む。

5. 5

   2/3量の赤ワイン、中濃ソース、ウスターソースを加え、蓋をせず、中火でさらに10分煮る。

6. 6

   残りのワインを加え、一煮立ちさせる。塩こしょうで味を調える。