材料（1人分）
- 生卵
- 1個
- 水
- １リットル
- 追加の水
- 200cc
作り方
-
- 1
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- 水１リットルを鍋に入れ卵を入れ少し火をかけます
-
- 2
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- 指で生ぬるくなるのを確認したら火を止め３分程度置いておきます。
この時に卵から空気が出てきますのでこれで途中で割れない卵ができます
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- 3
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- 卵を取り出し
お湯を沸かします。
火を止め２００CCの水お入れ卵を入れて蓋をして８分待ちます
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- 4
- 時間が来たら一気に水で冷やせば出来上がりです
-
- 5
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- とろとろの温泉卵のできあがりです
おいしくなるコツ
同じレシピで２，３個位までは一気に作れますよ
季節、お使いの鍋の種類により
時間は多少前後しますので
ピッタリな時間は調整してくださいね
きっかけ
温泉卵を簡単に作りたいと考えました
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色々な料理にお使いくださいね