簡単♪おつまみにも！鶏皮ガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮の臭みをとるため、お湯で10分程度下茹でする

2. 2

   茹でた鶏皮を一口大に切り、少量の片栗粉をまぶす

3. 3

   フライパンににんにくのみじん切り(にんにくチューブでもOk)、鶏皮を入れてカリッとするまで炒める。
   鶏皮から油が出るので、油は引かなくてもokです
   塩コショウで味をととのえて完成♪