材料（2人分）
- メカジキ
- 2切れ
- 片栗粉
- 少々
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆生姜チューブ
- 3cm
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- メカジキはキッチンペーパーなどで水気を取り、片栗粉を両面にまぶしておきます。
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- 2
- ☆の調味料は全て混ぜ合わせておきます。
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- 3
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ、メカジキを焼いていきます。頃合いを見て、反対側にひっくり返して両面焼きます。
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- 4
- 両面に火が通ってきたら先程☆の調味料を混ぜ合わせておいたものを入れ、メカジキに絡ませれば出来上がりです♪