材料（2人分）
- ピーマン
- 5個
- 合い挽き肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/2
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ1
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- 油
- 大さじ1
- ●ケチャップ
- 大さじ1.5
- ●ウスターソース
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
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- 玉ねぎ1/2をみじん切り
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- 2
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- ラップをして500wで2分ほどレンジでチンする
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- 3
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- 肉と玉ねぎと卵に塩胡椒適量入れまぜる
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- 4
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- ピーマンの種を取る
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- 5
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- ピーマンに小麦粉をふるう
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- 6
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- 肉をピーマンに♪
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- 7
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- 油をひいて肉を下に引いて中火で2分ほど焼く
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- 8
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- 焼け目がついたらひっくり返して弱火で蓋をして2.3分焼く
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- 9
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- ●ケチャップとウスターソースをお好みの配分で入れてかき混ぜたらソースは完成
おいしくなるコツ
お弁当に入れてもおいしいです♪
きっかけ
ピーマンの肉詰めを久々に食べたいなっと思い挑戦してみました
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簡単にできるのでぜひ！