アイラップ使用！なすのウスターソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱可能なポリ袋、アイラップを使います。

2. 2

   なすを縦半分に切り、厚さ1cmくらいの半月切りに切り、水につけてアクを抜いておきます。

3. 3

   耐熱容器にアイラップを被せ、アクを抜いておいたなすを入れます。

4. 4

   塩を入れ、全体を馴染ませ、袋の入り口をクルクルと折りたたみます。
   この状態で、600Wの電子レンジで3分加熱します。
   加熱後は、少し冷まし、軽く水気を絞ります。

5. 5

   ウスターソースと和がらしを入れ、全体を馴染ませます。

6. 6

   器に盛り付け、完成です！