万能すぎる！これだけで味が決まるチャーシューダレ！レシピ・作り方

Name: 万能すぎる！これだけで味が決まるチャーシューダレ！
Total time: 10 min
Yield: 50
Ingredients: しょうゆ 720ml（お米の計量カップ４杯分）; 酒 大さじ２; 砂糖 大さじ９; 塩 大さじ２; ネギの青いところ １本分; にんにく ２片; 鰹節 20g

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約10分
300円前後

一人暮らし向け作り置きレシピ

タレを入れるだけで料理の味が決まります！
たくさん作っておくとすぐ使えて便利です！
キャンプやBBQ、家庭料理、色んなシーンで活躍してくれます！

みんながつくった数 1件

材料（50人分）

しょうゆ: 720ml（お米の計量カップ４杯分）

酒: 大さじ２

砂糖: 大さじ９

塩: 大さじ２

ネギの青いところ: １本分

にんにく: ２片

鰹節: 20g

作り方

1

材料全てを大きめの鍋に入れる
2

鰹節は、１００円ショップなどで売ってるお茶パックなどに入れてあげると、最後取り出しやすくなります。
3

ぐつぐつし始めるまでは強火、ぐつぐつし始めたら弱火にして、アルミホイルで落とし葢をしてそこから１０分煮込む
4

１０分後火を止めて、粗熱をとり、空き容器に移して完成。
5

・鶏むねチャーシュー
レシピID：1870014305

・鶏むねチャーシューアレンジレシピ！おにぎり編
レシピID：1870014304
6

・チャーシューダレのこってり生姜焼き　レシピID：1870014302

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うま味調味料がなかったので、代わりに鰹節から出汁をとっています。うま味調味料に抵抗がない方は、鰹節の代わりに入れてもOKです。

きっかけ

キャンプで美味しいチャーシューが食べたかったので、タレを量産してみました。

公開日：2018/11/03

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一人暮らし向け作り置きレシピ一人暮らしを機に張り切って調味料を揃えたものの、使い切れず余らせて捨ててしまう・・・そんな「もったいない」を無くす調味料消費レシピを提案します！１週間に１回の作り置きをして、調味料を消費しつつ、一緒に自炊生活を続けていきましょう！ Instagram → hitotuku_recipe