ズボラなチーズパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米を洗う。

2. 2

   キャベツ、人参、玉ねぎを粗いみじん切りに。

3. 3

   鳥ささみを5ミリ角に切る。冷凍海老は解凍。

4. 4

   400mlの水にターメリック小さじ一杯、鶏ガラスープ小さじ2杯、塩一つまみを入れよくかき混ぜ、フライパンに入れる。

5. 5

   フライパンに火をかけ(中火)オリーブオイルで1で洗った白米を軽くさっと炒める。

6. 6

   4のフライパンに2、3で準備した野菜鳥のささみ海老をいれる。4で準備したターメリックも入れる。

7. 7

   蓋をして弱い中火で10分。

8. 8

   ピザ用チーズを入れ蓋を閉め火を止め5分蒸す。チーズが溶ければ出来上がり。