ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、にんじん、キャベツは4〜5㎝の線切りにする。
   トマトは4〜6当分にしてヘタを取る。

2. 2

   ごぼうは水500mlと塩小さじ1で塩茹でする。
   にんじんは水で下茹でしておく。
   どちらもかたさはお好みのかたさになるまで茹でてザルにあげてください。

3. 3

   ごぼう、にんじん、キャベツ、すりごまをマヨネーズで和えて、塩こしょうで味を整える。

4. 4

   皿にサラダ菜とトマト、手順3のサラダを盛り付けて完成。