レンジで作るふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて3センチくらいの厚さに輪切りする。

2. 2

   大根がつかる深さの耐熱容器に生米、だしの素、水をひたひたにしていれ、ラップをしてレンジで8分。

3. 3

   大根を裏返してもう8分チンする。

4. 4

   タレは みりん 砂糖 酒 赤味噌をお鍋にいれて弱火で煮る。焦げないようにしながら好みのトロミにして下さい。

5. 5

   レンジで加熱し終わった大根を皿に盛り味噌だれをかける。
   一緒に加熱した生米は綺麗にとってください。