オクラの豚しそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラは塩で産毛を板ずりしてヘタをとる

   

2. 2 沸騰したお湯で2分程茹でる

   

3. 3 豚肉を巻く左右に緑を残して少し斜めに巻くと綺麗です
   
   塩胡椒を少しつける

   

4. 4 大葉を豚肉のつなぎ目のところに被せるようにまき、溶いた片栗粉でノリづけする

   

5. 5 油をひき、両面焼き色がついて火が通るまで焼く

   

6. 6 梅干しを刻む

   

7. 7 刻んだ梅干し、すだちをかけて、できあがり