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クセになる!ブロッコリーの天ぷら レシピ・作り方

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なーちゃんまま
ブロッコリーは、天ぷらで食べるのが一番好きになりました(*^_^*)サクサクで山菜みたいな感じです!

材料(3〜4人分)

ブロッコリー
大一株
▼小麦粉
1/2カップ
▼片栗粉
1/2カップ
▼たまご
ひとつ
▼水
1/2カップ
あればひとつ
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを小さめの一口大に切り分けておく。洗って、水をしっかりきる。
  2. 2
    ボウルに、▼を全て入れ、軽く混ぜる。
    あれば氷をひとつ入れておく。
  3. 3
    ブロッコリーを液につけ、油(分量外)で揚げる。少し多めの油で揚げ焼きにしてもオッケー。
    カリッと揚がったら出来上がり!
  4. 4
    お塩をつけて召し上がれ★
    抹茶塩や、わさび塩なんかもあいます!

おいしくなるコツ

氷を入れることでカリッとあがります! 液はあまり混ぜすぎないでください

きっかけ

たくさんブロッコリーをもらい、天ぷらが食べたかったので試したら当たりだった

公開日:2016/01/25

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カテゴリ
ブロッコリー小麦粉

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