牛肉の場合、あまりしっかり火を通さないほうが柔らかいです。 豚肉でつくる場合は、野菜と一緒に煮込んでください。
生たまごをつけるとどうしても薄味になってしまうので、すこし濃いめにしました
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お肉を先に焼いたり〜がめんどうなので、全て煮込んで終わりです!