お弁当に！人参とピーマンと油揚げのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げ、にんじん、ピーマンは細切りにします。

2. 2

   耐熱容器に水を入れて、にんじんとピーマンを入れて、500wのレンジで1分半から2分加熱します。
   取り出して一度硬さを確認。

3. 3

   ザルにあけて水気をきる。

4. 4

   フライパンに油をしき、にんじん、ピーマン、油揚げを軽く炒めます。火はすでに通っているので油が馴染むくらいで。

5. 5

   火を止めて、ポン酢と塩コショウをかけます。余熱で炒めて水分がなくなったら完成です。