つるっ！あまり野菜のコンソメスープゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは輪切りにして花形の型でくり抜きます。(しなくてもオッケー)
   にんじん、皮付きのソラマメは7割の硬さになるまで塩茹でし、冷めたらソラマメの皮は取ります。

2. 2

   耐熱容器に、水、コンソメ、塩コショウ、にんじん、ソラマメ、しめじ、刻みネギを入れて、500wのレンジで2分加熱します。

3. 3

   別容器にゼラチンを入れて、先ほどのスープを少しすくいとり、ゼラチンに混ぜてよく溶かしてから、耐熱容器に戻してよくかき混ぜます。

4. 4

   粗熱が取れたらスープ用の器に分けて入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やします。食べるときにそのまま冷蔵庫から出せば、ひんやりスープゼリーが食べれます。