丸いフライパンで甘い卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、牛乳、砂糖、マヨネーズを入れてよくかき混ぜます。

2. 2

   フライパンを温め、フライパンに対して、縦にバターを敷きます。
   火加減は中火がいいです。

3. 3

   卵液を半分流し込みますが、これまたフライパンに対して縦に流し込みます。
   横に流れてしまっても大丈夫です。

4. 4

   フライ返しを使って、両端を内側に織り込みます。

5. 5

   フライ返しやお箸を使って丸めていきます。

6. 6

   位置を手前に戻し、残りの卵液をまた縦に流し入れ、両端を織り込み、さらに巻いていきます。
   冷めたら、3つ分にカットしたら完成！