カロリーを減らしたハッシュドビーフ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにして水にさらしてアクを抜いておく。(今回は既にささがきになっているゴボウの水煮を使用しました)

2. 2

   玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、耐熱皿に入れてラップをしてレンジでチン！大体600wで2分ぐらい。

3. 3

   細切れ以外の牛肉の場合は適当な大きさに切っておいて下さい。

4. 4

   サラダ油をフライパンに入れて、ゴボウと玉ねぎを中火で炒める。しんなりしてきたら、牛肉を入れて、色が9割ぐらい変わるまで炒める。

5. 5

   小麦粉を振り入れてしっかりなじませ、トマト缶と水、ケチャップ、ウスターソース、ローリエを入れて混ぜる。

6. 6

   蓋をして5分から7分ぐらい煮込んで塩胡椒で味を整えて完成。