簡単！カルボナーラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いつものようにパスタを湯がく。パスタが茹で上がる5分位前にソースの調理をはじめる。

2. 2

   ベーコンを1cm幅に切る。フライパンに少量のオリーブオイルでベーコンを炒める。(ブロックベーコン使うのも◎)

3. 3

   生クリームとコンソメを入れ、一煮立ちしたらパルミジャーノチーズと塩胡椒を入れて味を整える。ベーコンの塩分があるので胡椒の入れすぎ注意！

4. 4

   湯がいたパスタをフライパンに入れて絡め、お皿によそう。

5. 5

   お皿にパスタとソースをよそったら、卵黄を乗せて、お好みでチーズや黒胡椒振ってて完成。

6. 6

   ベーコンに茹でたアスパラを入れたバージョンです。こちらは卵黄なし。牛乳を少しいれるのも◎その他ツナやしめじでも美味しい！