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アスパラと豚のさっつぱりサラダレシピ・作り方

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豚しゃぶしゃぶ肉をさっぱりとしたサラダでいただきます。
（Cooking-Clocca　時吉真由美）

材料（２人分）

豚しゃぶしゃぶ肉: ６枚

酒: 大２

塩: ひとつまみ

A

・ポン酢: 大２

・オリーブオイル: 大１

・塩・胡椒: 各少々

玉ねぎ: １/２個

アスパラ（茹で）: ４本

トマト: １個

レモンスライス: ２枚

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作り方

1

鍋に熱湯を沸かし、酒、塩、レモン薄切り（１/２枚）を入れて、豚しゃぶしゃぶ肉を茹でます。
2

Aをボウルに合わせ、①の茹であがりを入れます。
3

玉ねぎは薄切り、アスパラは乱切り、レモンの残りはイチョウ切り、トマトは角切りにし、②に加えて混ぜ、彩りよく盛り付けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サッパリとしたサラダが作りたくて

公開日：2014/03/29

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関連情報

カテゴリ: その他のサラダその他の豚肉その他の野菜

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楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店楽天市場クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。

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