トマト味の簡単✩おつまみポテトレシピ・作り方

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カリカリに焼いたじゃがいもを、トマト味に仕上げました。ハーブとチーズがきいて、おつまみにぴったりです☆
（Cooking-Clocca　時吉真由美）

材料（２人分）

じゃがいも: ２個

にんにく: １片

オリーブオイル: 大１

A

・トマト水煮缶: １００ｇ

・コンソメ顆粒: 小１/２

・バジル・ローズマリー（ドライ）: 少々

・パルミジャーノすりおろし: 大２

・パセリ（ドライ）: 適量

塩・胡椒: 各少々

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて４～６等分し、下茹でします。
2

にんにくはみじん切りにします。
3

フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、①のじゃがいもをこんがりと焼き、②のにんにくとAを入れて全体を絡め、塩・胡椒で味を整え、盛り付けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトの水煮缶ではなく、フレッシュなトマト１個を角切りにして用いても良いでしょう。

きっかけ

じゃが芋をたくさんいただいたので、色々なお料理を作ってみたくて。

公開日：2014/03/05

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関連情報

カテゴリ: じゃがいもガーリック・にんにく

関連キーワード: じゃが芋　オリーブオイル　トマト水煮缶にんにく　コンソメ顆粒　バジルローズマリー　パルミジャーノ　パセリ塩　胡椒

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楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店楽天市場クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。

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