ささみとさつまいもカレー風味サラダ レシピ・作り方

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aozora1015
甘くて美味しいさつまいもにカレー風味の隠し味。さっぱりいただけます♪

材料(2〜3人分)

さつまいも
約300g
ささみ
1本
塩•こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ3
カレー粉
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1
    1
    さつまいもは鍋でやわらかくゆで、つぶしておく。
  2. 2
    ささみは筋を取り、沸騰したお湯に酒をいれゆがく。
    食べやすい大きさにほぐしておく。
  3. 3
    ボウルに1と2をいれ、マヨネーズとカレー粉を加えよく混ぜ合わせ、塩とこしょうで味をととのえて、完成。

おいしくなるコツ

カレー粉はお好みで量を調整して下さい。

きっかけ

さつまいも掘りで子供がもらってきたため

公開日:2013/10/24

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カテゴリ
さつまいも

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aozora1015 ちょっとしたひと手間で、味も見た目もおいしい料理が作れるよう心がけています☆

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