あざやかなピンクがきれいな✩みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（約５～６人分）
- みょうが
- １２個
- A
- ・酢
- ２００ｍｌ
- ・砂糖
- 大４
- ・塩
- 小１
作り方
-
- 1
-
- Ａを小鍋に合わせて一煮えし、タッパー等保存容器に入れます。
-
- 2
-
- みょうがは、洗って縦半分に切り、熱湯に入れて再沸騰するまで茹で、ザルにあげて水気を取り、塩（分量外）を軽く振り、１につけます。
おいしくなるコツ
●みるみるきれいなピンク色になります。
３０分くらいから食べられますが保存がよけれは日持ちします。
きっかけ
我が家の定番です。
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（cooking-Clocca 時吉真由美ママ＆りえか）