トロトロ＆健康的♪なめこと豆腐の味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なめこ
- １パック
- 豆腐
- 1/2丁
- ネギ（太め）
- ３本（たっぷり）
- 水
- 500ｍｌ
- 和風だしの素（顆粒）
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- 味噌（合わせ味噌使用）
- 大さじ２くらい
- 一味唐辛子
- お好みで
作り方
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- 1
- なめこはパックから出して軽く水洗いする（ﾊﾟｯｸの説明の通りに下処理してください）。
豆腐はさいの目切りにする。
ネギは斜めに大きめに切る。
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- 2
- 鍋に水・和風だしの素を入れて火にかけ、沸騰したらなめこ・豆腐・酒を入れて、豆腐に火が通るまで中火で煮る（約3分）。
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- 3
- 豆腐に火が通ったら（浮いてきたら）、ネギを加えて弱火にし、味噌を溶きながら加える。
お好みの味になったら完成♪
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- 4
- お椀に注ぎ、お好みで一味唐辛子をかけて召し上がってください！
おいしくなるコツ
味噌は今回、「合わせ味噌」を使いましたが、お好みの味噌で作ってくださいね☆味噌の量はお好みの味なるように調整してください！
きっかけ
健康的な味噌汁が食べたくて。
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