●卵、バター、小麦粉不使用の和風の焼き菓子で、米粉特有のもちっとした食感が楽しめます。 ●米粉は小麦粉に比べてだまになりにくく、粘りも出にくいので、その特性を活かして泡立て器で混ぜていくだけの簡単なレシピにしました。
卵、バター、小麦粉不使用で春の季節を感じられる和風の焼き菓子を作りたくて。
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卵、バター、小麦粉不使用で、泡立て器で混ぜていくだけの簡単レシピです!
(cooking-Clocca 高松京子)