春菊のごまよごし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし　塩をひとつまみ（分量外）いれて
   茎のほうから入れたら３つ数えて取り出します
   （茹ですぎ注意）

2. 2

   慌てて流水にとります

3. 3

   食べやすい大きさに切って砂糖と醤油を加え
   混ぜ合わせます
   
   この時味を見るとちょっと甘じょっぱい濃い目の味です

4. 4

   ゴマはすりごまを買ってきても良いのですが
   せっかくなので黒ゴマを軽く炒って　すった方が香りが良いです
   我が家はバーミックスでウィーン

5. 5

   ３に４を混ぜます
   普通の胡麻和えよりものすごく胡麻が多めなので
   春菊が見えないくらいになります
   
   食べた後は歯を磨きましょう