卵もトッピング！美味しいチキンドリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備として
   ○バターは常温に戻しておきます。
   ○オーブンは２００℃に予熱しておきます。

2. 2

   鶏もも肉は１ｃｍ角程度に切ります。
   玉ねぎはみじん切りにします。

3. 3

   フライパン（中火）にバターを溶かし、鶏もも肉をこんがり焼いてから、玉ねぎをしんなりするまで炒めてご飯を加え、コンソメ顆粒・ケチャップを混ぜ、塩・胡椒で味を整え器に盛り分けます。

4. 4

   フライパン（中火）にバターを溶かし、小麦粉を振り入れ、粉気がなくなるまで混ぜ、ブイヨンスープを少しずつ加えてのばします。

5. 5

   続いて牛乳を加えてのばし、弱火にしてトロリとするまで煮詰め、塩・胡椒で味を整え③にかけます。

6. 6

   ⑤の上に卵を割り入れ、シュレッドチーズを乗せ、パルメザンチーズ・パン粉をトッピングし、２００℃に予熱したオーブンで約１５分焼き上げます。

7. 7

   ☆焼き時間はオーブンによっても異なりますので、焼き色を見て調整してください。