ソースが絡んで美味しい‼トマトソースのリガトーニ♪ レシピ・作り方

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リガトーニはソースがよく絡みます!
トマトソースは多めに作ってピザやグラタンに使っても☆
(cooking-Clocca 時吉真由美)
みんながつくった数 1

材料(2人分)

パスタ(リガトーニ)
160g
にんにく
1片
オリーブオイル
大1/2
トマト水煮缶
200g
バジル
適量
オレガノ
適量
塩・胡椒
各少々
パルミジャーノすりおろし
適量

作り方

  1. 1
    パスタ(リガトーニ)はたっぷりの湯で塩茹でします。
  2. 2
    にんにくはみじん切りし、オリーブオイルと一緒にフライパン(中火)に入れて香りを出し、トマト水煮缶、バジル、オレガノを加えトロリとするまで煮て塩・胡椒で味を整えトマトソースを作ります
  3. 3
    茹であがった1のパスタを、2のソースに入れて絡め、お好みでパルミジャーノのすりおろしを加えて絡め、盛り付けます。

おいしくなるコツ

●もちろん、リガトーニ以外のパスタを使ってもOKです! ●辛い物がお好きな方は、鷹の爪を加えてアラビアータにしても!! ●バジル、オレガノはフレッシュでもドライでもOKです。 ドライのものを常備しておくと手軽に使えて便利です♪

きっかけ

ショートパスタをおいしくいただきたかったので。 (cooking-Clocca 時吉)

公開日:2012/12/21

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
ショートパスタ・ロングパスタでもOK リガトーニ トマトソース 保存できるソース応用出来るソース
料理名
トマトソースのリガトーニ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 クッキングクロッカ楽天市場店(http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/)では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。 楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ(毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等)を紹介します。

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