ちょっと和風な♪南瓜サラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの種・ワタを取って、一口サイズに切り、耐熱容器に並べて、電子レンジで加熱して柔らかくする。
   
   ※皮は剥かなくてＯＫ。
   レンジでなく蒸したり、茹でてもＯＫです。

2. 2

   カボチャが柔らかくなったら、熱いうちに塩・コショウをかけて全体に混ぜながら潰す。
   
   味見して、甘味が足りないような砂糖を加えてください！

3. 3

   ※カボチャのつぶし具合はお好みで･･･。私は南瓜の形が少し残ってるくらい軽く潰すのが好きです♪

4. 4

   カボチャの粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて全体に混ぜたら完成♪
   
   お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーやパセリをかけて召し上がってください☆