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ナスの胡麻ドレッシングサラダ レシピ・作り方

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セシるん♪
ドレッシングのみでも十分おいしいですが、その日の気分でアレンジして下さい。

材料(3~4人分)

ナス
1本
ブロッコリー
1/4株
シメジ
1パック
トマト
1/2コ
●キューピー深煎り胡麻ドレッシング
大3~4
*塩麹
小1/2
*コショー
少々
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作り方

  1. 1
    野菜を茹でて食べ易い大きさに切ります。

    それぞれに適した茹で時間で茹でてください。
  2. 2
    レンジでチンしてもOKです。

    生のトマトは最後に加えます。
  3. 3
    ドレッシングで合えます。

    *塩麹・コショーを加え、味見して整えて、完成です。

おいしくなるコツ

野菜はお酒少々をふりかけ※ぴっちりラップをしてチンすれば美味しさが逃げにくいそうです。ナスは縦割りにし、水に浸しアク抜き(10分ほど)してから、又元の形に戻して※ラップしてチン→すぐ氷水で色止めしてOKです。

きっかけ

コクのあるサラダが食べたい!!という気分で作りました。

公開日:2012/09/01

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
ナスの胡麻ドレサラダ

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー&節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*^ワ^ *)/こちらもよろしく♪  https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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