トースターで簡単に♪焼きナス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを洗い、ヘタの周りに少し切り目を入れ、縦にも数本切れ目を入れる。
   
   ※竹串等で皮の数か所に穴を開けてもＯＫです。

2. 2

   トースターにアルミホイルを敷いてナスを並べ、皮にシワができたり剥がれてくるまで高温で焼く（約15～20分）。
   
   ※焼けてくると、皮が焦げるような香りもしてきます。

3. 3

   焼けたら、熱いので火傷しないように気をつけながら、皮をむく。
   
   ※冷水に漬けながら皮を剥くとキレイにできます。

4. 4

   剥けたら食べやすい大きさに切ってよく冷やし、お好みで醤油・生姜・かつお節・青ネギ等をかけて召し上がってください！